アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は、1度水洗いした後、ひたひたになるくらいの量の水に浸す。干し椎茸も水で戻しておく。(戻し汁は後で使う)
- 2
じゃがいもは一口大、人参と干し椎茸と油揚げは千切りにする。
- 3
切り干し大根を弱火で5分炒める。戻し汁を加え、更に弱火で5分炒め煮にする。
- 4
残りの全ての材料を鍋に入れ一煮立ちさせたら、砂糖を入れて柔らかくなるなるまで弱火で煮る。
- 5
塩、白だし、醤油などで味をつけたら出来上がり。
- 6
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