作り置き、ひき肉冷凍保存
beast06 @cook_40062266
作り置きで平日のごはんの用意が楽ちん^ ^オムレツやミートソースの具材、タコライスやドライカレーなどに
このレシピの生い立ち
ひき肉が安かったので、作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
時間があれば、鍋にお水と料理酒、塩を少々入れて沸かし、ひき肉を入れ、色が変わったらザルに移し水分を切っておく
- 2
↑時間がない場合は茹でなくてもok
- 3
玉ねぎと人参をみじん切りにする。
レンジ加熱をすると時短になります。
しなくてもok - 4
フライパンを温めてオリーブオイルを少量いれ、ひき肉と人参、玉ねぎをいれ、塩胡椒を振り炒める
-
- 5
お肉を茹でない場合は、料理酒を少量入れてひき肉を炒め、野菜、塩胡椒を入れて炒める
- 6
冷めたらラップに包み、チャック付きビニール袋に入れて冷凍保存
- 7
使う前日に冷蔵庫に入れて解凍させてください
- 8
オムレツやミートソースの具材やドライカレーなどに
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