ニンニクがアクセント 和風オムライス
ゆっきー２４ @cook_40140187
いつものケチャップライスもいいけど、和風なオムライスが食べたくて作りました。ニンニクが良い仕事してます(^0^)
このレシピの生い立ち
オムライスのご飯をバター醤油味で作ったら美味しいかな、と思って作ってみました。
大好きなニンニクを入れたら、これが良いアクセントになって美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、玉ねぎ、ベーコン、きのこ(今回はエリンギを使いました)を粗みじん切りにします。
-
- 2
フライパンを中火で熱し、バター(マーガリン可)を融かします。みじん切りにした材料を炒めます。
-
- 3
野菜類がしんなりしたら、ご飯を炒めます。塩、こしょう、醤油で味付けします。
-
- 4
別のフライパンにバターを入れ、半熟卵焼きを作ります。3で炒めたご飯の上に掛けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
今回は半熟卵焼きを炒めたご飯に乗せましたが、薄焼き卵で巻いても美味しいです。卵液に砂糖と牛乳を入れると味がまろやかになります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20193718
