水菜とさつまいもとベーコンのかき揚げ

Shucream
Shucream @cook_40056963

うどんと一緒に食べるのがおススメです
このレシピの生い立ち
うどん好きの娘が野菜も食べられるように作りました

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材料

3〜4人分
  1. 水菜 5株
  2. ベーコン ハーフサイズ5枚くらい(お好みで)
  3. さつまいも 中くらいサイズを1/2
  4. 薄力粉 大さじ3
  5. 片栗粉 大さじ3
  6. ◯卵 1個
  7. ◯水 100ml
  8. ◯氷 冷蔵庫の2、3個
  9. ◯塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    水菜はきれいに洗って5センチくらいに
    ベーコンとさつまいもも短冊切りにしておきます

  2. 2

    ◯の材料を混ぜて衣を作ります

  3. 3

    水菜とベーコンを2の中に入れて衣をつけて揚げます

コツ・ポイント

さつまいもは、あらかじめレンジで柔らかくしておくと揚げ時間が短くできるので焦げにくくおススメです
コーンを入れても美味しいです

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レシピ作者

Shucream
Shucream @cook_40056963
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