さつまいもとハム☆とネギのかき揚げ♪
ママんま @cook_40050453
ハムの塩っけがクセになる天ぷら★１０分もあれば完成！なので休日ランチのうどんやお蕎麦にトッピング✿話題入り大感謝です♥
このレシピの生い立ち
ハム入りのかき揚げはお義母さんが考えたもので、それに合う野菜を考えました＊
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは千切りにし水にさらしておく。ハムも細切り、ネギは斜めに切る。
- 2
★の材料をボールに入れ箸で粉が少し残る程度まで混ぜ水気を切ったサツマイモ、ネギ、ハムを入れ軽く混ぜる。
-
- 3
中温の油で揚げる。木しゃもじに生地を乗せお箸でそっと落とす。崩れるので入れてしばらくは触らない！カリッとなったら裏返す。
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- 4
両面カリッとキツネ色位になったら出来上がり★
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- 5
うどんやお蕎麦にのせて＊
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- 6
このレシピがアピタのレシピカードになりました✿
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- 7
snow＊Loveさんがリーフレットと一緒につくれぽして下さいました❤
嬉しくて涙が・・
感謝です✿ -
コツ・ポイント
さつまいもは火が通りにくいので出来るだけ細めの千切りにすると良いです。
揚げる時もじっくり揚げればさつまいもが生っぽくなくホクホクに！
リアクション
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