さつまいもとしらすのかき揚げ
るるたんのママ @cook_40137085
さつまいもと玉ねぎが甘くて 子供もパクパク食べてくれます！
このレシピの生い立ち
子供がさつまいもが好きなので 野菜を入れてかき揚げにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ 人参 さつまいも は千切りにする。ちくわは薄切りに。
- 2
小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせておく。
- 3
２に水と氷１つと卵を入れて混ぜ合わせる。
- 4
３に切っておいた材料１としらすを入れて混ぜ合わせる。
- 5
フライパンに油を１センチ程入れて170℃に温めた油にスプーンですくった材料を入れて揚げていく。
- 6
引っ付かなくなったら 裏返してきつね色になったら出来上がり！
- 7
塩で食べても温めためんつゆに浸けて食べても美味しいですよ！
コツ・ポイント
夏は水がぬるいので 氷を1個入れるとカリッと揚がります！
お好みでしらす多目にしても美味しいです！
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