モーニングハムとさつまいものかき揚げ

オキハム
オキハム @okiham_86

おやつやおつまみにぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
ハムの塩味とさつまいもの甘みがマッチしたかきあげです。

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材料

10個分
  1. モーニングハム(細切り) 4枚
  2. さつまいも(細切り) 300g
  3. 少々
  4. 揚げ油 適量
  5. 薄力粉 大さじ3
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. ★水 大さじ2

作り方

  1. 1

    朝食やサンドイッチ・冷やし中華など用途の広いスライスハムです。

  2. 2

    ボウルに揚げ油以外の材料を全て入れてよく混ぜる。

  3. 3

    揚げ油を180℃に熱し、2をあまり厚くならないようにして揚げる。

コツ・ポイント

塩やお好みでマヨネーズをつけてお召し上がりください。

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レシピ作者

オキハム
オキハム @okiham_86
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沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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