節約！冷凍豆腐でハンバーグ♪

クックamy☆
クックamy☆ @cook_40193312

しまった！豆腐の賞味期限がもうすぐ切れちゃう！！
そんな時には、すぐ冷凍♪美味しいハンバーグに変身！！しかも節約できる❤
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグってヘルシー♪期限間近な豆腐を冷凍して使ってみると…余分な水分が抜けて扱いやすいハンバーグ種に♪♪しかも豆腐がお肉の食感に！！

節約！冷凍豆腐でハンバーグ♪

ノンチ☆'s cooksnap of when they made 節約！冷凍豆腐でハンバーグ♪.
あんこだよ。's cooksnap of when they made 節約！冷凍豆腐でハンバーグ♪.
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しまった！豆腐の賞味期限がもうすぐ切れちゃう！！
そんな時には、すぐ冷凍♪美味しいハンバーグに変身！！しかも節約できる❤
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豆腐ハンバーグってヘルシー♪期限間近な豆腐を冷凍して使ってみると…余分な水分が抜けて扱いやすいハンバーグ種に♪♪しかも豆腐がお肉の食感に！！
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材料

4人分
  1. 合挽きミンチ 280グラム
  2. 豆腐 1丁
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 片栗粉 小さじ2
  5. 卵 1個
  6. カレー粉 小さじ1/3
  7. 塩、コショウ 適量
  8. 油 適量
  9. ●ソース お好みの物

作り方

  1. 1

    豆腐を冷凍しておく。

  2. 2

    豆腐を解凍し、しっかり絞って水気を切ります。早く解凍したい時は、流水で溶かしてもいいですよ。

  3. 3

    みじん切りにした玉ねぎとよく水分を絞った【2】、ミンチ、卵、塩コショウ、片栗粉、カレー粉を入れよく混ぜる。

  4. 4

    形を整え、フライパンで火が通るまで焼く。

  5. 5

    どんなソースでも合うので、お好みの物でどうぞ♪

コツ・ポイント

豆腐は、よく水分を絞って下さい。
我が家のハンバーグにかけるソースは、冷蔵庫に余っている焼き肉のタレを使う事もあります♪
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料理、お菓子、パン作りが好きで、休日には子ども達と一緒に作ったりしています♪私の課題は、家族皆が大好きなケーキ屋さんのケーキに近付けるような美味しい物を作れるようになる事！！それがなかなか難しくて弟子入りしたい程です…
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