フライパン１つで切り干し大根の旨煮！
れんこちゃんママ @cook_40055743
作り置きおかずに最適の切り干し大根の煮物！フライパン一つ簡単に出来ちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
作り置きおかずにぴったりの切り干し大根！簡単に出来ちゃうので是非作ってね！
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根、干し椎茸は軽く洗いそれぞれ水でもどしておく。戻し汁も使うので捨てないでね！
- 2
具材は全て細切りにし、切り干し大根、干し椎茸は水気を絞り、大根が長い場合は適当に切っておく。
- 3
フライパンにゴマ油を熱し具材を全て入れて軽く炒める。
- 4
それぞれの戻し汁を加え、水をヒタヒタまで入れたら中火で汁気が少なくなるまで加熱し出来上がり！
- 5
作り置きおかずにしたい場合は汁気が極力少なくなるまで煮るといいですよ！
- 6
具材は好きな物をすきなだけ！ひじきや大豆をいれて更に栄養アップ✨
コツ・ポイント
切り干し大根は戻す前に水で数回もみ洗いしてね！結構砂やほこりがついてます！
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