簡単でオシャレに見える料理です。このレシピの生い立ちただシャンパンに合う料理が欲しかった！
サーモンの柵を用意します。
それを削ぎ切りで薄く切ります。
切ったサーモンを皿に載せます。
水菜を1束を出して根っこを切って3等分に切ってサーモンに載せます。
オリーブ油(エキストラバージン)高いやつの方が香りが良く食べやすいです。大さじ2 湖沼少々 レモン汁を混ぜます。
それをかければ完成＼(^o^)／あっ忘れた！ケッパーあれば10粒を散らしてね(*^^)v
レモン汁の加減が難しかった！なくても物足りない入れすぎると酸っぱくて不味いどないするんジャイって捨てる事3回でやっとまとまったのがこのレシピです。
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