お母さんのほうれん草の胡麻和え
ククダパドコ @cook_40118679
甘じょっぱくていくらでも食べられる！
このレシピの生い立ち
夫が実家でぱくぱく食べていたので、義理母の味を真似して作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を茹でる。水気をしぼる。
- 2
ほうれん草、めんつゆ、砂糖、ごまを和えれば完成！
コツ・ポイント
ポイントはオニザキのごまをたっぷり使うことだそうです。義理母曰く、私の流儀にお砂糖は欠かせない！そうです。お砂糖がしっとり感を演出してくれていると思います。すりごまは黒でもいいけど、白の方が色合いがいいわよね、とおっしゃってました。
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