ほうれん草の簡単胡麻和え

dolphinsao
dolphinsao @cook_40207411

子供も食べられる甘めの味付け
このレシピの生い立ち
2歳の娘にも食べて欲しくて甘めの味付けで作りました

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材料

  1. ほうれん草 1/2袋
  2. すりゴマ 小1
  3. 砂糖 小1
  4. 醤油 小1/2

作り方

  1. 1

    沸騰したたっぷりのお湯に分量外の砂糖を小さじ1程度入れて根元からほうれん草をさっと茹でる(根元30秒+葉の部分30秒)

  2. 2

    茹で上がったほうれん草を冷水に浸し、水気をよく絞って1cm位の幅に切る(子供が食べやすい大きさ)

  3. 3

    ボールに調味料を全部入れ、ほうれん草と和えたら出来上がり

  4. 4

    2018年10月4日初つくレポです。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

ほうれん草を茹でる時にお湯に砂糖をスプーン一杯程度入れる事で茹で上がった時のほうれん草のエグ味が気にならなくなるそうです

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レシピ作者

dolphinsao
dolphinsao @cook_40207411
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