長持ちシャキシャキ生野菜サラダの作り方

ノンノン婆
ノンノン婆 @cook_40257711

時間がある時に、作り置きしておけばシャキシャキ生野菜!いつでも直ぐ食べられる。3〜4日大丈夫!
このレシピの生い立ち
野菜が、いたみやすい夏場にどうしたらと思い、この方法だと何にでも手軽に使えます。
サンドイッチの具、サラダうどんの具とか、付け合わせにも。色々使えて便利!

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材料

  1. レタスサニーレタス 適量
  2. 黄色パプリカ、赤パプリカ 各1/4個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. カイワレ大根 1パック
  5. 胡瓜 1/2本

作り方

  1. 1

    大きなボールに、水を入れ、レタス類は、手でちぎり、カイワレは下を切り落とし、他の野菜は、スライサーで薄切りにします。

  2. 2

    よ〜くボールの中で混ぜながら洗います。

  3. 3

    大きめなタッパに、水を含ませたペーパータオルを、敷きます。2枚位。

  4. 4

    その上に、野菜を載せ、また、水を含ませたペーパータオルを載せます。
    蓋をして、野菜室で保存。

  5. 5

    必要な時に必要な分だけとり、その上にお好きなモノをトッピングしてドレッシングでど〜ぞ。

コツ・ポイント

トマトやブロッコリー、スナップエンドウ、ハム、生ハム、茹で卵など色々トッピングしてサラダを、目でも楽しんでね!

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ノンノン婆
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