塩サバと白菜の焼うどん
まま蔵 @prey2615
焼いた塩サバをほぐして焼うどんに。あっさりとして、飲んだ後の〆にも最適。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に塩サバが一切れ。うどんにしてみよう。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を1センチほどの細切りにする。
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- 2
ニンジンは千切りに。
-
- 3
焼いた塩サバを骨を取り除きながらざっくり身をほぐす。
-
- 4
ごま油を熱したフライパンで白菜とニンジンを炒める。
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- 5
白菜がしんなりとしてきたらレンジで加熱した（500Wで3分ほど）うどんと身をほぐしたサバを投入する。
-
- 6
全体が馴染んできたら香り付けに醤油を垂らし、ざっくりかき混ぜれば出来上がりです。
-
コツ・ポイント
塩サバの塩加減によって醤油の量は加減してください。
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