アプリでひらく作り方
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カボチャは、好みの大きさに切り、面取りをして、水に15分ほど浸します。
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出し汁に、切った厚揚げと、調味料を入れて15分から20分煮込んだら出来上がりです。
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コツ・ポイント
煮る前に、水に浸すと、カボチャから水分が出て、煮崩れしにくいと聞いたことがあり、いつも水に浸してから煮ます。
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