かぼちゃと厚揚げの煮物
やまぐちめい @cook_40218076
かぼちゃの煮物に厚揚げをプラスしてボリュームアップ＆おかず感が進みます(*・∀・*)ノ
このレシピの生い立ち
お義母さんの作るかぼちゃの煮物に入ってたので真似してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃと厚揚げを大きめにカットします
- 2
●を全部鍋に入れ、沸騰したところでかぼちゃと厚揚げを投入
- 3
落し蓋をして煮汁が1/3以下になるまで中火で煮ます。
- 4
かぼちゃは煮汁にひたひたになるように。厚揚げははみ出ても大丈夫。
- 5
煮汁が1/3以下になったら火を止め、あら熱が取れるまで放置。その方が味が染み込みます。完成！
コツ・ポイント
ひき肉やおくらを入れても美味しいです！
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