きのこと鶏肉のシャンタン炒め☆お弁当にも
kaana57 @kanakosato
鶏肉ときのこの旨味たっぷり◎
黒こしょう風味で食欲ＵＰ☆
ごはんがすすむお総菜です。
このレシピの生い立ち
創味シャンタンを炒め物に活用してみました♪
きのこと鶏肉のシャンタン炒め☆お弁当にも
鶏肉ときのこの旨味たっぷり◎
黒こしょう風味で食欲ＵＰ☆
ごはんがすすむお総菜です。
このレシピの生い立ち
創味シャンタンを炒め物に活用してみました♪
作り方
- 1
きのこは石づきをとり、えりんぎは長さを2～3等分し、薄切りしたあと食べやすい大きさに切る。
しめじはほぐす。 - 2
フライパンにごま油を熱し、皮目を下にして鶏肉を入れ、中火で約5分あまり動かさずに焼き目をつける。
- 3
裏返してきのこを加え、しんなりしてきたら創味シャンタンを加えて混ぜながら炒め合わせる。
- 4
強火で水分を飛ばして塩、黒こしょうをふる。
お皿に盛り、きざみねぎを飾る。
コツ・ポイント
＊食材はあまり動かさずに焼くと余分な水分が出ず、美味しく仕上がります。
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