簡単☺鶏肉としめじの炊き込みご飯
Bisa @cook_40246896
調味料と具材を入れて炊くだけ♪
白だしで簡単、おふくろの味に☆★☆
※2015.10.22 レシピ見直しました。
このレシピの生い立ち
簡単にパパッと作れる炊き込みご飯が食べたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
お米はといでから３０分〜１時間程浸水させ、ざるにあけて水分をしっかりきる。
- 2
鶏もも肉、油揚げは細切り、にんじんは短冊切り、しめじは軽く汚れを落とし、一房ずつに分けておく。水分はしっかりきる。
- 3
米を炊飯釜にうつし、☆の調味料を全て入れてから、水を２合の線まで入れて軽く混ぜる。 ※注１
- 4
具材を米の上にのせて（米と混ぜない！※注２）、炊飯器のスイッチを押す。
- 5
炊けたらすぐに混ぜ、１５分程蒸らして出来あがり♥︎
コツ・ポイント
※注１： 炊飯器によってクセがあるので、米の固さの調整は、水の量を少しだけ多くしたり少なくして調節してください。
※注２： 具材は米の上にのせて炊く。混ぜると芯が残ってうまく炊けません。
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