アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はペーパータオルで包み、重しをして水切りする。
押しても水が出てこない硬めの状態にする。 - 2
ほうれん草を塩茹でして水によくさらし、一口大に切って醤油(分量外)で洗って絞っておく。
- 3
柿は薄めの銀杏切りにしておく。
- 4
豆腐をブレンダーでクリーム状になるまで撹拌し、練りごま、砂糖、塩、醤油を入れ混ぜる。
- 5
4にほうれん草、柿を加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
砂糖、醤油はお好みで加減して下さい。
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