柿のクリームチーズ白和え☆

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

クリームチーズ入りで洋風のおかずにも和風のおかずにも合う箸休めです♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズと練りごまの和え衣が美味しいんです♪和え衣だけでも食べたいくらい☆

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材料

  1. 1個(正味160g)
  2. 豆腐 1/4丁(70g)
  3. クリームチーズ(kiriポーション) 36g (2個)
  4. 練りゴマ(白) 小匙1
  5. 白ワイン(辛口) 小匙1/2
  6. 生クリーム 小匙1

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパー2枚で2重包み、500Wのレンジで3分加熱する(ラップはしません)。

  2. 2

    柿以外の材料をフープロに入れ、滑らかになるまで撹拌する。

  3. 3

    柿の皮をむき1cmの四角柱(又は食べやすいお好みの形)に切る。

  4. 4

    柿を和え衣で和えて出来上がり♪

コツ・ポイント

和え衣が少ないのでフープロを使わず、豆腐を裏ごしして他の材料を混ぜても良いです。

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レシピ作者

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2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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