柿と小松菜の白和え

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

旬の柿がほうれん草と豆腐ととても良く合い 白い御飯が進みます
このレシピの生い立ち
柿を沢山頂いて 色んな食べ方を
考えています

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材料

  1. 小松菜 1/2束
  2. 1/2個
  3. 豆腐 1/2個
  4. 練りゴマ 小1
  5. 砂糖 小1
  6. 小1/2
  7. すりゴマ 多め
  8. 醤油 数滴

作り方

  1. 1

    小松菜はラップに巻いてレンジにかける
    柿はスライスしてから細切りにする
    豆腐は水切りをする

  2. 2

    すり鉢に水切りした豆腐を入れてすりつぶし 練りゴマ 砂糖 塩を入れて さらに練る

  3. 3

    2に よく絞った小松菜と柿を入れて 良く混ぜ 仕上げにすりゴマをたっぷり入れて 出来上がりです

コツ・ポイント

練りゴマを入れると 美味しさがアップします

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レシピ作者

ダルちゃんママ729
に公開
ヘタの横好きですが 料理を作るのがとても大好きです。 皆さんのレシピを日々参考にさせて頂いています。節約料理やアレンジ料理 パン作りと 毎日 色々 自己流で作ってます
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