巻き巻き冷しゃぶ
今日もビール。 @cook_40095980
私は生のキャベツでもいいけど、男子には不評。なので、チンして巻いてみました。食べやすい(o^^o)
このレシピの生い立ち
冷しゃぶ好きの息子に(*^^*)レタスを巻いても美味しいです。でも、巻かなくてもいい気がするって言われましたわ…(｡-_-｡)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはザクザク1センチくらの幅に切ります。
- 2
豚肉は塩とお酒を入れた熱湯で広げて茹でます。
- 3
キャベツはレンジで2分程度チンします。
- 4
冷めたキャベツを、豚肉でクルクル巻いて爪楊枝で留めます。
- 5
味ポンとごま油をかけます。
コツ・ポイント
キャベツはチンし過ぎないほうが美味しいです。生で巻くなら、千切りにしてください。それはそれで、とても好き。
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