セロリの葉と油揚げの炒め物で一品♪節約

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

セロリの葉っぱでもう一品♪
ピリ辛でご飯・おつまみになる〜カルシウムたっぷりのおかずです！
このレシピの生い立ち
セロリの茎を使って葉が残ったので、油揚げと炒めお昼ご飯の副菜にしました。

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材料

1人分
  1. セロリ葉 70g
  2. 油揚げ 50g
  3. 胡麻油＊炒め用 小さじ1〜
  4. 調味料
  5. 醤油 小さじ1.1/2
  6. みりん 小さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 仕上げの胡麻油 小さじ1
  9. 七味 少々
  10. 白胡麻 小さじ1

作り方

  1. 1

    油揚げは小さめの角切りにする。
    セロリの葉は粗みじん切りにして、水分をとる。

  2. 2

    フライパンを温めて油を入れたら、葉と油揚げを入れ炒める。

  3. 3

    葉がしんなりしたら調味料を入れ、汁を絡め味をつける。
    仕上げに白胡麻を入れ完成です♪

  4. 4

    手軽に出来る副菜です。お弁当にも入れられます♪

  5. 5

    皆様作って頂き感謝です。嬉しいコメントもありがとうございます♡お役に立てれば幸いです♪ニャロメより

  6. 6

    少し調味料の分量を変更しました。

コツ・ポイント

残りがちなセロリの葉を活用しました。
葉は細かく切り、胡麻油で香ばしく仕上げたので食べ易くなってます。

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レシピ作者

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます。　金沢在住
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