離乳食後期 ひき肉とピーマンのおやき
MEYCOB @cook_40104081
卵不使用なのでアレルギーがあっても大丈夫です。
先に全て加熱しておくことで生焼け等の不安もありません。
このレシピの生い立ち
青椒肉絲にしか使わなかったピーマンとひき肉をどうにかしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種やヘタを取り、茹でて皮を剥いたらみじん切り
(事前に用意し、小分けにして冷凍すると楽です) - 2
茹でたひき肉を1と合わせる
- 3
皮を剥き茹でて1cm角に切ったじゃがいもを2と合わせる
(じゃがいもも下ごしらえして小分けに冷凍できます) - 4
全て混ぜたらすり棒等でマッシュし、小さい小判型に整えます
- 5
フライパンにオリーブ油を熱し、焼いていきます
- 6
具材は加熱済みなので、ある程度両面に焼き目が付いたら完成
コツ・ポイント
事前に冷凍ストックを作って置くと5分でできます。
じゃがいもは粗く潰して食感を残すと喜ぶ子も。
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