蓮根ハンバーグ♪簡単

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

zakkiiMさんつくれぽ６件ありがとう！マンガン・ビタミンCを含む蓮根♪レンコンのシャリシャリ感・歯ごたえ
このレシピの生い立ち
れんこん
性味：甘・寒
帰経：心・脾・胃
効能：健脾開胃・養血生肌・止瀉
適応症：目赤疼痛・熱病煩渇・各種出血・脾胃虚弱・血虚

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材料

  1. 蓮根 300g
  2. 酢＋水 大さじ２＋600ml
  3. ひき肉(合挽き) 300g
  4. 玉ねぎ １個(150g)
  5. 生姜(みじん切り) １かけ分
  6. 塩 小さじ1/2
  7. しょうゆ 小さじ２
  8. 卵 １個
  9. 酒 大さじ1
  10. 片栗粉 大さじ4

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    レンコンは薄く皮をむいて、5mm幅に切り、５mm角のみじんぎりにする

  3. 3

    酢大さじ２＋水600mlに２をさらす

  4. 4

    みじん切りした玉ねぎに、ラップをかけて、500Wで１～２分くらいレンジで加熱する

  5. 5

    ひき肉、生姜、４の玉ねぎ、塩、しょうゆ、卵、酒、片栗粉と３のレンコンを混ぜる

  6. 6

    ５のたねを円形にととのえて、

  7. 7

    フライパンを熱して、油をひき、ハンバーグを焼く

  8. 8

    裏も焼き、出来上がり！

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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