簡単!ひょうたんかぼちゃの煮付け

☆♪みぃ☆
☆♪みぃ☆ @cook_40240191

レンジで超簡単!ひょうたんかぼちゃの煮付けです
このレシピの生い立ち
ひょうたんかぼちゃを戴いたので、簡単に出来る料理を作ってみました。

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材料

1~2人分
  1. ひょうたんかぼちゃ 1個
  2. 白だし 適量
  3. 砂糖 こさじ1~2杯
  4. 適量

作り方

  1. 1

    ひょうたんかぼちゃは皮をむき、小さく切って水に15分ほど浸けておく。

  2. 2

    かぼちゃをレンジで8分程度加熱する。
    様子を見ながら、固ければ1分ずつ追加で加熱して下さい。

  3. 3

    鍋にかぼちゃを移し、被るぐらい水を入れて白だしを適量入れる。入れすぎるとしょっぱくなります。味を見ながら調整を。

  4. 4

    砂糖を少し加えて弱火でコトコトゆっくり煮込みます。
    10分ぐらいで完成です。

コツ・ポイント

かぼちゃはなるべく小さく切ると楽です。
普通のかぼちゃと違い煮崩れしにくいので、小さくてもだいじょうぶ。
皮も固いので、調理時は怪我に注意!

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レシピ作者

☆♪みぃ☆
☆♪みぃ☆ @cook_40240191
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仕事を3つ掛け持ちしながら、楽で簡単なお料理を研究中。「食べているのに栄養不足」「働く女性のカロリー不足」などを目にしてから、食に関する正しい知識を細々と勉強しつつ、「しっかり食べて健康的に美しく」をモットーにしています。大好きな祖父が体調を崩してからは、砂糖を一切使わず、はちみつを使ったお料理を楽しんでいます。
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