麺つゆで簡単☆鰈の煮付け

はじめてのつくれぽをする
ぐろーばー
ぐろーばー @cook_40038465

簡単、鰈の煮付け♪
このレシピの生い立ち
すぐに味が染みる鰈の煮付けが食べたかったので(^-^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2切れ
  1. 鰈 2切れ
  2. 料理酒 小さじ2
  3. 水 100㏄
  4. 砂糖 小さじ1/2
  5. ◎料理酒 大さじ1
  6. ◎麺つゆ(3倍濃縮タイプ) 小さじ1
  7. ◎醤油 小さじ1
  8. ※砂糖 小さじ1/2
  9. ※麺つゆ(3倍濃縮タイプ) 小さじ1/2
  10. ※料理酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    鰈の黒い皮に切れ目を入れて50度洗いをして大1の料理酒をまぶして20分置いてから、砂糖小1/2を鰈に擦り込み10分置く。

  2. 2

    ◎を合わせておく。

  3. 3

    フライパンに水100㏄と鰈を黒い皮を下にして入れ、落とし蓋をし中火で一煮立ちしたら、◎を鰈に直接かけて弱火で10分。

  4. 4

    鰈を裏返し落とし蓋をし、弱火で8分。

  5. 5

    ※を合わせておく。

  6. 6

    また鰈を元に返して※を鰈に直接かけて落とし蓋をし、中火で一煮立ちさせ弱火で3分で出来上がり。

コツ・ポイント

最後に水分が飛んでしまったら、お水を少し足して少し煮て、汁を作ると鰈にかけれます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ぐろーばー
ぐろーばー @cook_40038465
に公開
簡単においしくできるコツを知るとうれしくなります。エコ＆時短＆体に優しくて、ちゃちゃっと出来るおいしいレシピを目指してます(^^)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 高校生男子お弁当25年6月3日 かいとマン
  2. めんつゆレモンでさっぱり鰯のホイル蒸し 衛生的な、余りに衛生的な
  3. 豚肉と豆腐のチャンプルー＃豊明市学校給食 豊明市学校給食
  4. スタミナ汁＃豊明市学校給食 豊明市学校給食
  5. ゆかりあえ＃豊明市学校給食 豊明市学校給食
  1. グミ わむなめ
  2. 母からの生姜焼き meekitchen
  3. ドライカレーもどき？ ひきひきぴろろ
  4. サルボウガイ(赤貝）の甘辛煮 rnaga99