じゃが芋とししとうの塩昆布炒め

単!!
単!! @cook_40050638

簡単にできます、あと一品というときに是非お試しください
このレシピの生い立ち
他の料理で使ったししとうが余っていたので、同じように余っていたじゃが芋との組み合わせを考えました

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材料

1人分
  1. じゃが芋 1個
  2. ししとう 4本
  3. 塩昆布 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむいて細切りに、ししとうはへたを落とす

  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱してじゃが芋を炒める

  3. 3

    全体に火が通ってくると、ししとうを加えて更に炒める

  4. 4

    ししとうに火が通ると火を止めて塩昆布を加えて混ぜる

  5. 5

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

じゃが芋の加熱時間をししとうより長めにして、ししとうはシャキッとした感じで仕上げるのが美味しいでしょう

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レシピ作者

単!!
単!! @cook_40050638
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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