簡単!ししとうの甘辛炒め

kanaconut @cook_40061723
簡単なのに美味しい♪
我が家ではししとうを常備しておき、「あともう一品ほしい!」ときに、よく作っています^^
このレシピの生い立ち
母がこの食べ方が好きで、昔から「あともう一品ほしい」というときに作ってくれたお料理です^^
作り方
- 1
たれになる★は、最初に混ぜておく。
- 2
フライパンに油をひき、ししとうを炒める。
- 3
ししとうに軽く焦げ目がついて、焼けてきたら、混ぜておいた(1)を、ざっと入れる。
- 4
たれに、さっと火が通ったら、そのまま盛り付け♪
- 5
【お好み】仕上げに、かつおを乗せてできあがり♪
コツ・ポイント
(3)のたれを入れるときは、火を弱めてください。強火にしていると、お砂糖があっという間に焦げてしまいます^^
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