シシトウと鶏皮の塩昆布炒め

まびさな @cook_40051883
安い鶏皮で、節約料理。夏のししとうの安い時期に、ごはんのアテにも、お酒のアテにもなります。
このレシピの生い立ち
別の料理に使った胸肉の鶏皮と
友達にもらったししとうで
節約料理
作り方
- 1
とり皮は、さっと湯引きして臭みを取ってから
下味程度の塩コショウをして
フライパンで、焦げ目がつくまで炒めます。 - 2
強火だとはねるので、中火くらいで
その間に、しし唐を半分に切り、種を適当にとって
フライパンに、次々投入。 - 3
しし唐の色が鮮やかになって、火が通ってきたら
火を止めてから、塩昆布を投入。全体的に、混ざったら出来上がり♪
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