キャベツは荒みじん切りにして

豚挽き肉、ニラ1㎝くらいに切ったもの、ごま油、片栗粉、味の素、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、ニンニク、しょうが

100均で売ってる、この削り器が便利ですよ！ニンニクとしょうがをこれで削ります。

みじん切り要らずです。

豚のしょうが焼きに入れるしょうがにも最適ね！

全部混ぜて～

油をひいてフライパンが温まってなくてもＯＫ

こんな感じで皮を並べて

具を薄く伸ばして、

上から、また皮を並べて

水を皮にかかるように入れて蓋をして焼きます。

写真のように、水分がとび、回り焦げて焼き固まったら～

ひっくり返して、1,2分焼き

はい、出来あがり！

ピザカッターか包丁でカットしてね。