簡単ピザ

★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937

ゆっくりと発酵させるので捏ね時間が短くても美味しい(^^♪
このレシピの生い立ち
朝からピザが食べられるのは嬉しい★

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材料

8cm12個分
  1. 生地
  2. 180g
  3. サラダ油 20g
  4. 強力粉 310g
  5. 砂糖 8g
  6. 4g
  7. スキムミルク 8g
  8. ドライイースト 3g
  9. トッピング用
  10. ピザ用チーズ 適量
  11. 塩、ブラックペッパー、パプリカパウダー乾燥パセリ、オレガノパウダー 適量

作り方

  1. 1

    フタ付ボウルに生地の材料を入れヘラなどで全体を混ぜてひとまとまりになってきたら手で5分ほどこねて冷蔵庫へ入れます。

  2. 2

    8時間以上ゆっくり発酵させた生地を12等分にして薄くのばしフォークで刺します。

  3. 3

    チーズとスパイスをのせて180度に温めたオーブンで15分焼いて完成。

コツ・ポイント

夜生地を作って冷蔵庫に入れておけば朝から焼きたてピザが食べられます(^^♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937
に公開
2004年にホームベーカリーを買いパン作りを始めたことがきっかけでラーメンやうどんなど作ったり、味噌や梅酒を作るなど手料理の楽しみが広がりました。これからもたくさんの料理を作って元気に過ごしたいと思います。
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