我が家簡単ピザ

nakarizu
nakarizu @cook_40132759

手軽にピザ☆豆腐入り生地でヘルシーに!
このレシピの生い立ち
生地に豆腐を使って、ヘルシーにしたくて、このレシピを考えました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 強力粉 60g
  2. 薄力粉 40g
  3. 木綿豆腐木綿豆腐 30g
  4. ドライイースト 3g
  5. 1g
  6. グラニュー糖 5g
  7. ぬるま湯 50cc
  8. オリーブオイル 小さじ1
  9. ☆塩コショウ 3~4振り
  10. ♡ソース用にブルーベリージャム 小さじ1/2
  11. ♡ソース用にケチャップ 大さじ2
  12. トッピングにチーズ
  13. バジルの葉
  14. トマト

作り方

  1. 1

    ☆と♡印以外の材料を全てまぜ良くこね、丸めたら1時間程ラップをして、常温に置く。(豆腐は裏ごししてから混ぜる)

  2. 2

    ①が発酵し膨らんだら、一度空気を抜き、形を丸く平たくし10分程置いて、生地にフォークで穴をあける。

  3. 3

    ソースを塗りトッピング用の材料を乗せ☆の塩コショウを振り、250度のオーブンで17~18分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐は裏ごしして、混ぜる事が大事です。今回は冷蔵庫にある、ケチャップにブルーベリージャムを混ぜた自前のソースを使いましたが、お好きなソースと具材で大丈夫です。唐辛子を混ぜても美味しいですよ♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

nakarizu
nakarizu @cook_40132759
に公開
三人の子をもつ母です、レシピを考えている時と子供のおいしいの言葉と笑顔に毎日癒されてます♪食育実践プランナー資格あり♪ナチュラルフードコーディネーター指導員資格♪シェフ♪ペットにセキセイインコのビビちゃんがいます♪男の子だと聞いていたのに、最近卵を産んだ事で女の子だと判明(笑)インスタ,ユーチューブ始めました。
もっと読む

似たレシピ