すし酢だけ！簡単 ！あじの酢漬け

にこちゃん＾ー＾'s cooksnap of when they made すし酢だけ！簡単 ！あじの酢漬け.
dentack
dentack @cook_40128139

すし酢に漬けるだけで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
すし酢だと計量する必要がないし、簡単で十分おいしいのでよくやります。しめさば作る時もすし酢使ってます。

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材料

  1. 小あじ 4尾
  2. すし酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    あじを三枚におろす。

  2. 2

    平らなバットに並べ、すし酢大さじ1を全体にかけながら入れる。

  3. 3

    皮をむき、飾り包丁を入れ、盛り付けたら完成。

コツ・ポイント

長い時間漬けると身が硬くなり酸味が強くなります。20分くらいで良い感じになると思います。市販のあじの三枚おろしを使うとあっという間にできちゃいます。

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レシピ作者

dentack
dentack @cook_40128139
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お魚屋さんごっこ 旬の魚介類の下処理、料理を載せていきます。お手軽食材で簡単なものだけです。
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