簡単!小あじの南蛮漬け

dentack @cook_40128139
小あじが安かったので作ってみました。
このレシピの生い立ち
揚げるのは準備も後片付けも面倒なのでフライパンでできるこの方法で作ってます。
作り方
- 1
ぜいごを取り頭、内臓を取る。お腹はよく洗う。
- 2
小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンでこんがりきつね色になるまで焼く。
- 4
こんな感じになったら漬けダレに漬ける。
- 5
漬けダレは砂糖大さじ2、醤油大さじ3、酢大さじ3。千切りにした野菜を漬けておく。野菜をどかしてあじを入れる。
- 6
盛り付けて冷蔵庫で冷やせば完成。
コツ・ポイント
ちょっと大きめの小あじだったので骨までは柔らかくなりませんでした。このサイズなら三枚おろしの方が子供たちは食べやすいですね。子持ちししゃもでも同じように作れます。
似たレシピ

☆豆アジの南蛮漬け☆
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豆あじの南蛮漬け
豆あじが安かったら是非^^


ちゅぅ~くらいのあじの南蛮づけ
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◎ 小鯵の南蛮漬け
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簡単で日持ちするので、よく作ってます


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アジの南蛮漬け
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お母ちゃんの南蛮漬け
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ししゃもの南蛮漬け
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アジの南蛮漬け
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★アジの南蛮漬け★
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きびなごの南蛮漬け
きびなごは下処理なしで簡単です!鯵や鮭で作っても美味しいです。


南蛮漬け
南蛮漬け


南蛮漬け
なんばん♪


南蛮漬け
アレンジ自由自在にできます!お好みでどーぞー(≧◡≦)


サッパリしてる。鯵の南蛮漬け
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おいし~い!鮭の南蛮漬け
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