寿司酢で簡単！鯵のムニエル♪
お魚キッチン @cook_40055206
寿司酢だけで簡単に味が決まる！
超簡単な鯵のムニエルです♪
このレシピの生い立ち
鯵が安かったので！
寿司酢を沢山作ったので！
アプリでひらく作り方
- 1
三枚におろした鯵の小骨を骨抜きで抜いて、水分をキッチンペーパーで拭き取り、軽く塩・胡椒をし片栗粉を塗す。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ点火、温まったら1を入れ両面中まで火を通す。(蓋を使いました)
- 3
寿司酢を鯵の上に掛けるように入れ絡める。
- 4
※中骨はせんべいにしています。クッキングSパパさんのレシピID：17730791です。
コツ・ポイント
鯵はスーパーで三枚におろしてもらいました。
小骨は抜いた方が食べ易いです。
片栗粉(薄っすらムラなく付くので)を使用していますが、小麦粉で勿論大丈夫です。
寿司酢は市販の物でも勿論OKです。
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