アプリでひらく作り方
- 1
栗を洗い、皮ごと30分煮る
- 2
砂糖と水を鍋に入れて、火にかけ、シロップを作る
- 3
栗を鍋から取り出し、皮を包丁で切って、スプーンで身をくり抜く。熱い方がいいので、4、5個ずつ
- 4
身をすりこぎで潰す
- 5
シロップを加えて、ゴムベラで混ぜる
- 6
絞った手ぬぐいで丸める。
コツ・ポイント
すり潰す時に、すこし塊を残すと、美味しいです
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