秋の味覚!栗ご飯(炊き込みご飯)

Shunしゅん
Shunしゅん @cook_40205291

秋の味覚!栗を使った炊き込みご飯♪
食べれば秋を感じられる(*^^*)

このレシピの生い立ち
栗を使った秋料理♪

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材料

5合分
  1. お好みの量
  2. 4合
  3. 餅米 1合
  4. *出汁 6.5カップ
  5. *薄口醤油 0.5カップ
  6. *みりん 0.5カップ

作り方

  1. 1

    出汁をとり、冷めるまで置いておく! 
    冷めたら*を入れる!

    ※我が家の出汁の取り方は
    レシピID19048685です!

  2. 2

    米・餅米を一緒に洗い、
    ザルに上げて1~2時間水をきる

  3. 3

    殻付きの栗はむき栗にして、
    水に浸けておく!

  4. 4

    1と2が出来たら、
    栗をお好みの大きさに切る!

  5. 5

    炊飯釜に水切りしておいた
    米・餅米を入れ、
    合わせた出汁をカップに5杯入れ、
    最後に栗を入れる!!

  6. 6

    炊飯器を炊き込みに設定して炊く!!

  7. 7

    炊き上がれば栗を混ぜ込む

  8. 8

    茶碗に盛れば完成

コツ・ポイント

余ればお握りにして冷蔵庫に入れておけば
次の日レンジで温め直せば食べれる(`・ω・´)

薬味の青じそや、みょうがをのせても美味♪

出汁の取り方はレシピID19048685にありますので、お役に立てばと思います!

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レシピ作者

Shunしゅん
Shunしゅん @cook_40205291
に公開
空いた時間や暇なときに祖母や母に教わった料理・オリジナルやアレンジ料理を載せていきたいです!!まだまだ未熟なので頂いたつくれぽを見ながらアレンジ方法など勉強させていただいてます!ありがとうございます(*´ω`)
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