中津川の秋の味覚、栗きんとん

ナオンコロイチ
ナオンコロイチ @cook_40286794

岐阜県中津川の秋の味覚、栗きんとん(^^)
このレシピの生い立ち
栗をいただいたので、地元の銘菓に初挑戦♪

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材料

20個くらい
  1. 1キロ
  2. 砂糖 大さじ6杯

作り方

  1. 1

    栗を洗います!だいたいでいいです(^^)

  2. 2

    蒸し器で40分くらい蒸す

  3. 3

    栗を包丁で半分に切って、中身をスプーンで出します

  4. 4

    砂糖を入れて、つぶす!つぶす!つぶす!
    砂糖は好みに応じて味を見ながら入れてください♪

  5. 5

    ラップで包んで形を作って、上はくるくるっとねじるとらしい形になります

  6. 6

    完成♪

コツ・ポイント

しっかりつぶしたほうがいいですが、栗のつぶつぶを感じたい人はほどほどで大丈夫です(^^)

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レシピ作者

ナオンコロイチ
ナオンコロイチ @cook_40286794
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