秋の味覚!!さつまいもと栗のマカロン

マカロン研究中…。 @cook_40296503
さつまいもと栗で秋の味覚を存分に楽しめる、おかずに近いマカロンになっています。是非作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
秋の食材の特徴を生かした美味しいクリームが作りたいと思い、作ったレシピです。お月見団子風に盛り付けをしてみました。
作り方
- 1
フレンチメレンゲのマカロン(レシピID:22114811)の1~8を参考に生地を作る。着色なしと黄色のものを用意する。
- 2
さつまいもクリームを作る。
さつまいもの皮をむき、輪切りにして電子レンジ500Wで5分加熱する。 - 3
柔らかくなったらフォークなどで潰し、バター・砂糖・クリームチーズを加え混ぜる。
- 4
刻んだ甘栗をお好みで混ぜ、マカロンの生地に挟めば完成!!
コツ・ポイント
クリームチーズが入ることで甘しょっぱい味となり飽きずに食べられます。クリームは混ぜるだけなので簡単に作ることができます!!
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