たことざくろのセビーチェ
アメリカ大使館 @americanfood
お正月料理の定番「たこ」と宝石みたいなざくろを使って、美しくヘルシーなサラダで身体の調子整えましょう！
このレシピの生い立ち
このレシピはカリフォルニアざくろ協会のレシピです。
http://www.pomegranates.jp/
http://www.myfood.jp/usfood_dic/fruit/pomegranate.html
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカ、紫玉ねぎは５mm角程度にきる。パクチーは細かく刻む。
- 2
ボールにライムの絞り汁、塩少々、オリーブオイルを加えてしっかりと混ぜ合わせたら（１）の野菜を加えて混ぜ合わせる。
- 3
たこは薄切りにして皿に並べたら、ボールのソースを上からかけてざくろをトッピングする。
コツ・ポイント
タコに多く含まれるビタミンEも、ザクロに多く含まれるビタミンB2、ナイアシン、ビタミンCにも、動脈硬化の予防が期待できます。
年末にかけて外食の機会が増える方、体の調子を整えるためにもぜひ作ってみてください。
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