レンジで簡単！茶碗蒸し！
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564
面倒な茶碗蒸しが、めちゃくちゃ簡単に！
このレシピの生い立ち
友達から茶碗蒸しを簡単に作りたいから、考えてほしいと言われたので、レンジで加熱する時間を割り出した
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を割り泡立て器でまぜる
そこに水、白だしを入れまぜる -
- 2
ゆでたほうれん草、かまぼこ、を小さめに切る
マグカップに具を入れる干ししいたけはレンチンですぐ戻ります
-
- 3
ここに①の卵液を、こしながら流す
マグカップに茶こしでこすから、簡単便利
-
- 4
ラップをかるーくして
レンジに少し離していれる
200ワットで8分加熱して出来上がり
わ！簡単！ -
- 5
すも入りません！
-
コツ・ポイント
レンジで加熱するとき、ふわっとラップをして
マグカップは少し離しておく。
まずはレシピ通りにやってみてください。まだ固まらないようなら少し加熱時間を長くする。
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