納豆のタレでほうれん草のお浸し

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ノースのんのん
ノースのんのん @cook_40196896

離乳食で使う納豆のタレの消費に！
材料は他の葉物、シーチキン、納豆を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
離乳食で使う納豆のタレが大量に余り、簡単に出来る野菜料理はできないかと作りました。
子供は砂糖と納豆のタレで、大人は辛子を追加すると美味しいです。

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材料

4人分
  1. 冷凍ほうれん草（茹ででも 約150g
  2. エノキ 一袋
  3. 油揚げ 3枚ほど
  4. 納豆のタレ １〜２袋
  5. 砂糖 小さじ１

作り方

  1. 1

    油揚げは切って湯通しし、軽く絞る。
    ザルでお湯を切って、上からスプーンで抑える程度でオッケー

  2. 2

    エノキは割いてしんなりするまでレンチン。600W２分半が目安。

  3. 3

    ボールに熱いうちにエノキ、油揚げを入れ、その上に凍ったままのほうれん草を入れる。

  4. 4

    ③に砂糖、納豆のタレ、お好みで納豆についていた辛子を入れてまぜまぜで出来上がり！

コツ・ポイント

材料の量は目安です。足りなかったり余ったりした野菜をレンチンで柔らかくして混ぜればオッケー！
温かいうちに混ぜて下さい。
濃口がお好きな場合は納豆のタレを２倍にして下さい。すりゴマを混ぜても美味しいです。

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レシピ作者

ノースのんのん
ノースのんのん @cook_40196896
に公開
健康マニアな会社員主婦です。最近第二子が生まれ、二歳のお姉ちゃんとの間に挟まれる毎日。。。お野菜たっぷり、ヘルシーかつ簡単にできる料理を探しています。
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