作り置き☆大根の皮できんぴら大根

*あんず食堂*
*あんず食堂* @cook_40130286

大根の皮って、千切りしてみるとかなり量がある!これを捨てるなんてもったいない!きんぴらはもう定番ですが、作り置きに。
このレシピの生い立ち
きんぴらが定番だけど、たまにサラダにもします(o^^o)

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材料

  1. ごま油 大1
  2. ☆顆粒だし 小さじ1
  3. ☆醤油 大2
  4. ☆砂糖 大1.5
  5. ☆鷹の爪 適量
  6. 白ゴマ 適量
  7. 大根の皮 1本分

作り方

  1. 1

    大根の皮はよく水洗いし好みの大きさに千切り。水気を切っておく。

  2. 2

    ごま油を温めたフライパンで、大根の皮をよく炒め、火がまわってきたら☆を加えて水分が飛ぶまで炒めあわせる

  3. 3

    最後に白ゴマを加えて出来上がり

コツ・ポイント

醤油や砂糖はお好みの量でイイとおもいます。

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