作り方
- 1
豚バラブロック肉を一口大に切る。
- 2
フライパンに油をしかずに両面こんがり焼く。
- 3
油をふき取って浸かるぐらいまで水(分量外)を入れる。
- 4
沸騰させてから3分煮る。
- 5
炊飯器に④の肉、生姜、オイスターソース、醤油、料理酒、みりん、砂糖、水を入れる。
- 6
通常炊飯して完成。
コツ・ポイント
油を落としましょう!
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