栗の渋皮煮バターケーキ♡
こやいん @cook_40054228
中途半端に余った渋皮煮…バターケーキにいれてアレンジしませんか♡？
このレシピの生い立ち
中途半端に余った渋皮煮を食べるのにいつも作るバターケーキに入れてみました♡
写真撮る前に旦那に食べられてしまった為
右側の栗が…笑
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉はふるっておきます。
オーブン180℃に予熱。
バターと卵は常温に戻します。
型にクッキングシートを敷きます - 2
バターをマヨネーズ状になるまで混ぜます。
その後砂糖を全て入れ白くふわふわになるまでしっかり混ぜます。 - 3
卵を別でよくといておき２回に分けて入れその都度よく混ぜます。
バニラエッセンスも加えます - 4
渋皮煮を３粒残し
それ以外は粗くみじん切りにし生地に入れ混ぜます - 5
ふるった薄力粉を一気に入れ、ゴムベラで練らないようにふんわり混ぜたら型に入れ２〜３回型を落として空気を抜きます
- 6
栗を半分に切り上にのせて180℃40分
竹ぐしを刺してなにもついてこなければ完成です。 - 7
あら熱が取れたらラップにくるみ冷蔵庫で冷やしてから召し上がれ♡
コツ・ポイント
砂糖を入れてからしーっかり泡立ててふわふわに
してください！
じゃないと焼いた時にあまり膨らみません
砂糖は渋皮煮の甘さによってお好みで！
リアクション
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