簡単！鶏そぼろ丼
看護師ママのレシピ @cook_40128384
お弁当作り置き簡単朝ごはんランチに作っておけば乗せるだけ！2018.5.25話題入り。レシピ検索1位ありがとうございます
このレシピの生い立ち
お弁当に
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- 1
フライパンに火をつける前に鶏ひき肉、酒、生姜、みりん、白だし、醤油、砂糖を入れて、肉をほぐすように全体を箸で混ぜる
- 2
鶏ひき肉がほぐれたら、火をつけて全体がポロポロになり、水分がなくなるまで炒める。
- 3
保存容器に入れて、鶏そぼろ完成♬つぎは、卵のそぼろを作ります。
- 4
フライパンを洗って、火をつけてごま油を入れる。
- 5
卵と砂糖、みりん、醤油を入れてよく混ぜる。
- 6
フライパンに入れて、箸でグルグル混ぜて、ポロポロになるまで炒める。
- 7
保存容器に入れて完成♬
コツ・ポイント
鶏そぼろは火をつける前にしっかりほぐしておくことで、ポロポロになります。
箸は2膳を握るように持って、グルグル回すとポロポロになります。
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