もやしと豚肉のナムル

あかくーたん
あかくーたん @cook_40286401

もやしと豚肉の相性抜群!
食欲がない時でも食べられます。
このレシピの生い立ち
冷しゃぶが好きで、野菜も一緒にとりたかったので。

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. 豚バラorロース薄切り 100g
  3. めんつゆ(2倍濃縮) 大2
  4. ゴマ 大1
  5. ●すりごま 大1
  6. ●ニンニクすりおろし 少々
  7. 鶏ガラスープの素 小1/4
  8. ●塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    豚肉をひと口大に切る。

  2. 2

    もやしは軽くゆでて、水気をきる。

  3. 3

    豚肉は軽くゆでた後、冷水にとる。

  4. 4

    ●の調味料を合わせ、豚肉ともやしをあえる。

コツ・ポイント

肉は軽くゆでて、水にさらす。
もやしの水気はしっかりきる。
冷蔵庫で冷やすと尚美味しいです!

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レシピ作者

あかくーたん
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