冬瓜と鶏団子の＊旨煮
chiibubu @cook_40055749
スプーンで混ぜるだけの簡単鶏団子と冬瓜の煮物です。冷めても美味しい♪
このレシピの生い立ち
子供達が苦手だった冬瓜、お肉をプラスしたら食べるようになりました。肉団子にすれば、お弁当にも使えるのでスプーンで混ぜるだけの鶏団子は我が家では頻繁に登場します^^
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は程よい大きさに切り、皮は厚めに剥いておく。
- 2
＊鶏団子
鶏挽き肉と●をボールに入れて、スプーンで混ぜる。 -
- 3
冬瓜をヒタヒタの水で煮ていく。
透明感がでて来たら★
を入れる。 -
- 4
鶏団子を入れていきます。混ぜたスプーンで少しずつすくい、鍋の中へ。くっつかないようにして全部入れます。
-
- 5
肉に火が通り、冬瓜も柔らかくなれば、味を見て(薄ければ醤油、塩で調整)水溶き片栗粉で薄くトロミをつけて完成。
コツ・ポイント
冬瓜は小さく切ると崩れてしまうので3㎝角ぐらいはあったほうが良いです。
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