２番だし【濃縮あわせだしの続編】
兼業主夫Kazu @cook_40097016
濃縮あわせだし【１週間使い切り】で残っただしガラだけで作る１リットルの２番だし☆彡使えます！
このレシピの生い立ち
さらに、だしガラは捨てません☆彡
この２番だしのレシピには続編があります。最後にだしガラでふりかけを作ります。こちらもご覧ください☆彡
アプリでひらく作り方
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材料すべてをお鍋に入れ強火にかける。
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- 2
沸騰すれば弱火にしつ10〜20分ほど煮出す。※普通の２番だしは、新しい昆布や鰹節追加します。ガラの量が多いので不要です。
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時間がきたらザルで濾してください。沈殿があれば上澄みだけを静かに別の容器に移し替えます。
完成☆彡 -
コツ・ポイント
所要時間25分。濃縮あわせだしの作り方【１週間使い切り】の続編で２番だしのレシピ。１リットルのお味噌汁４人分のだしになります。
リアクション
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